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红萝卜烧鱼的做法步骤

1.鲜鱼500克切块。

2.红萝卜冼净切片。

3.香菜切段。

4.取平底锅放适量的食用油烧热，放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。

5.待鱼煎黄时，调入酱油调色。

6.炒均匀。

7.将鱼用铲铲放锅的边源，放进切好的红萝卜片，加盐炒匀。

8.待红萝卜炒熟时，加入切好的香菜炒匀。

9.放适量的清水，烧开，调入味精即成。

10.红萝卜烧鱼即成。